Falletto de Bruno Giacosa Barolo Le Rocche di Castiglione Falletto 2019 DOCG 0,75l

Le Barolo Falletto di Bruno Giacosa Le Rocche di Castiglione Falletto 2019 DOCG 0,75 l s'impose comme une référence dans sa catégorie, capable d'exprimer pleinement la vocation des Langhe et le caractère du Nebbiolo, notamment sa complexité. Élaboré par le célèbre producteur Bruno Giacosa, ce vin bénéficie d'une longue tradition d'excellence, marquée par une sélection rigoureuse, le respect de la matière première et un soin méticuleux apporté à la vigne. Cette philosophie privilégie la précision, une macération maîtrisée et un élevage attentif qui, malgré sa rigueur, permet au vin de s'épanouir et de se bonifier avec le temps. Le Rocche di Castiglione provient d'une des parcelles les plus emblématiques de Castiglione Falletto : un terroir défini par un sol calcaire, une exposition et une altitude qui confèrent au Barolo une clarté aromatique et une texture exceptionnelles, difficiles à reproduire. Cette signature se reconnaît immédiatement à ses notes minérales, ses nuances de cerise, de prune et de fleurs séchées, ainsi qu'à une subtile touche épicée qui se révèle à l'aération. L'histoire du producteur, ancrée dans la tradition familiale et tournée vers une interprétation rigoureuse du Nebbiolo, se reflète dans la sélection méticuleuse des raisins, la rigueur du travail en cave et le choix d'un élevage en contenants qui préservent la pureté du fruit. Dans ce contexte, Falletto s'impose comme un vin idéal pour accompagner de longues dégustations, des dîners tranquilles aux discussions entre passionnés. Il offre une texture tannique soyeuse, une acidité bien définie et une évolution aromatique qui s'étend des fruits rouges aux notes terreuses et minérales, avec une finale persistante qui invite à la réflexion sur le lien entre le terroir et le temps. Au sein de la gamme du producteur, ce Barolo représente une référence pour ceux qui recherchent constance, profondeur et une interprétation authentique du Barolo, capable d'évoluer au fil des ans sans perdre son identité. En parfaite adéquation avec le positionnement de STELT.