Voerzio Dolcetto d'Alba Priavino 2006 DOC 0,75l

Le Voerzio Dolcetto d'Alba Priavino 2006 DOC (0,75 l) est un vin qui exprime, avec une intensité discrète, un terroir reconnu pour sa capacité à sublimer la simplicité : un rouge à la robe rubis lumineuse et persistante, à la texture fine qui invite à une lente contemplation, loin des phénomènes éphémères. Issu de l'appellation Langhe et bénéficiant de l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC), le Priavino est le fruit d'une attention particulière portée à la vigne, au raisin et à une approche privilégiant l'intégrité du fruit. L'histoire du producteur Voerzio se reflète dans une identité d'entreprise empreinte de rigueur, de continuité avec la tradition et d'une volonté d'explorer des terroirs variés pour créer des vins capables de s'exprimer pleinement à travers la terre, sans se laisser influencer par les modes passagères. La philosophie de production repose sur une approche rigoureuse et discrète : des vendanges opportunes, des fermentations maîtrisées et un élevage en contenants neutres ou en grands fûts de chêne, un choix qui permet au vin de mûrir sans altérer la fraîcheur acidulée typique du Dolcetto d'Alba. Les caractéristiques distinctives de Priavino incluent une sélection rigoureuse des vignes, une maturation contrôlée qui sublime les arômes sans altérer la structure, et une maturité qui se manifeste par des notes de cerise, de prune, une légère touche épicée et une pointe florale. En bouche, le vin est équilibré : une texture légère mais présente, des tanins soyeux, une fraîcheur qui soutient la douceur caractéristique du Dolcetto et une finale nette qui laisse des sensations d'amande amère et de résine épicée. Au sein de la gamme Voerzio, Priavino occupe une place de choix : c'est une porte d'entrée qui invite à découvrir la philosophie du domaine et son interprétation raffinée du terroir, offrant une expression précise et subtile des Langhe. Dernière phrase conforme au positionnement STELT : Priavino 2006 est un exemple de sobriété élevée, d’authenticité et de continuité historique qui invite à une dégustation éclairée, en accord avec le positionnement STELT qui privilégie le style, le territoire, l’équilibre et le temps.