Vins de la Loire

La Loire est la plus grande vallée viticole de France et traverse des conditions climatiques très diverses, de l'Atlantique jusqu'au centre du pays. Il en résulte une variété de styles qu'aucune autre région française ne parvient à couvrir avec la même ampleur.

Le Chenin Blanc donne des blancs allant du sec tendu au doux de longue garde, le Sauvignon de Sancerre et Pouilly-Fumé exprime les sols calcaires avec une précision saline, le Cabernet Franc de Chinon, Bourgueil et Saumur élabore des rouges aux fruits nets et aux tanins fins.

C'est aussi l'une des zones où la viticulture à intervention minimale s'est imposée le plus tôt. Conservation contrôlée et provenance tracée.