Vins de la Loire

La Loire est la plus vaste vallée viticole de France et traverse des conditions climatiques très variées, de l’Atlantique jusqu’au centre du pays. Il en résulte une diversité de styles qu’aucune autre région française ne parvient à couvrir avec la même ampleur.

Le Chenin Blanc donne des blancs allant du sec tendu au moelleux destiné à un long vieillissement, le Sauvignon de Sancerre et Pouilly-Fumé exprime les sols calcaires avec une précision saline, tandis que le Cabernet Franc de Chinon, Bourgueil et Saumur compose des rouges au fruit net et aux tanins fins.

C’est aussi l’une des régions où la viticulture à intervention minimale s’est imposée le plus tôt. Conservation contrôlée et provenance tracée.