アルノー・アント

このドメーヌは1990年代初頭、アルノー・アントが妻の家族の区画を借り受けて耕作を始めたことで、ムルソーに設立されました。コート・ド・ボーヌの歴史ある名門と比べると新しい造り手で、所有する畑は6ヘクタールに届きません。

その評判は、畑での妥協のない、明確に過剰なまでの仕事によって瞬く間に築かれました。収量はアペラシオンでも最低水準に抑え、複数回に分けて選別収穫を行い、全房をゆっくりと圧搾します。醸造所では長期熟成を施し、新樽の使用比率は控えめで、各ラベルの生産量は数千本にとどまります。

ムルソーに加え、古木から造るブルゴーニュ アリゴテ、ブルゴーニュ ブラン、ヴォルネイ プルミエ・クリュ、ブルゴーニュ ピノ・ノワールをラインナップしています。出所確認済み。