アルテュール・ルリエーヴル

メゾンは2021年、モンターニュ・ド・ランスのプルミエ・クリュの村、リュドに誕生しました。アーサー・ルリエーヴルが妹オフェリーとともに、家族のドメーヌ、フォルジェ・ショーヴェに隣接して自身のラベルを立ち上げたのが始まりです。同ドメーヌは彼が継ぐ第6世代にあたります。2014年に家業へ戻り、リュド、タイシー、ラジュリーにまたがる約10ヘクタールの畑を手がけています。

畑では除草剤と殺虫剤を排し、醸造ではブルゴーニュに通じる方針を採用しています。区画ごとに228リットルと350リットルの樽で醸造し、野生酵母を用い、少なくとも2年間澱とともに熟成させ、ドザージュは低く抑えています。初期のリリースは、1ヴィンテージあたり数千本 בלבדです。

STELTのセレクションには、0.75リットルボトルのLudes Premier Cru Blanc de Noirsが含まれます。これは、原産地の村で収穫された黒ブドウのみで造るシャンパーニュです。産地確認済みです。