ロシニョール・トラペ シャペル・シャンベルタン グラン・クリュ 2019 AOC 0,75l

ロシニョール・トラペ シャペル・シャンベルタン グラン・クリュ 2019 AOC 0,75lは、ブルゴーニュの赤ワインです。ジュヴレ・シャンベルタンのコート・ド・ニュイ沿いに位置するシャペル・シャンベルタン グラン・クリュのテロワールをありのままに表現しており、深い土壌と明るい微気候が、繊細なミネラル感と長期熟成を予感させる張りを備えた果実味を形づくります。

ドメーヌ・ロシニョール・トラペは、コート・ドールのブドウ畑を何世代にもわたって守ってきた一家の尽力から生まれました。根付いた伝統と現代的な醸造への視点を融合させ、区画を丁寧に管理し、ブドウを厳密に選別しながら、各ヴィンテージでピノ・ノワールの純粋な果実味、均衡、そしてテロワールの奥行きを引き出しています。

生産哲学では、畑を現代的に捉えながらも、最小限の介入を重視しています。管理された発酵、木樽の慎重な使用、丁寧な熟成管理によって、ワインは個性を失うことなく進化します。果実味を支えながら、構成力と長期熟成の可能性をもたらす、爽やかな張りも保たれています。

ロシニョール・トラペのシャペル・シャンベルタン グラン・クリュは、抑制の効いた密度と明確なミネラル感を伴い、ひと口の中を貫く香味の精度で際立ちます。区画ごとの丁寧な手入れと、力強さとフィネスの均衡によって生まれる味わいは、素早く飲み進めるよりも、じっくりと味わう時間へと誘います。

色調は深みのあるルビー色で、ガーネットの輝きを帯びています。ブーケにはブラックチェリー、熟したプラム、スミレが広がり、黒コショウのニュアンスにグラファイトの気配が重なります。口当たりはシルキーでありながら確かな存在感があり、タンニンはよく溶け込み、いきいきとした酸が伸びやかに広がります。土壌を思わせるミネラル感が長い余韻を支え、リコリスと繊細なスパイスの風味を残します。

ロシニョール・トラペのラインナップにおいて、このシャペル・シャンベルタン グラン・クリュは表現力の頂点に位置します。ドメーヌの個性と洗練を特別に映し出し、力強い料理と響き合いながら優雅に熟成することで、テロワールをめぐる味わいの対話を高めます。STELTのポジショニングにふさわしい一文です。

STELTのポジショニングにおいて、ロシニョール・トラペ シャペル・シャンベルタン グラン・クリュ 2019は、節度あるエレガンス、感覚的な奥行き、そして大地への敬意を体現する一本です。簡潔さと真正性を重んじ、記憶に残る味わいの旅へと導きます。