ドン・グレレ 恒一

このメゾンはコート・デ・ブランのフラヴィニーを拠点とし、エリック・ドノンとエディット・グルレの後を継いだアドリアン・ドノンが運営しています。所有地は多数の小規模区画に分散しています。

近年の取り組みにより、区画ごとの醸造へと方針を転換しています。樽発酵、マロラクティック発酵を行わない醸造、低めのドサージュ、そして長期熟成を採用しています。その結果、張りがあり塩味を感じるブラン・ド・ブランが生まれ、時間とともに輪郭が際立ちます。

ラインナップには、グラン・クリュのクラマン、プルミエ・クリュのレ・テール・フィーヌ、そしてメゾンのエントリー・キュヴェであるダン・アン・プルミエ・タンが含まれます。大容量ボトルもご用意しています。温度管理された保管、追跡可能な provenance。