ドメーヌ ベルナール・ボナン

このドメーヌはムルソーを拠点とし、コート・ド・ボーヌの歴史ある銘醸家と比べると新しい生産者です。区画は家族の所有地を受け継いだもので、自社での栽培管理と直接瓶詰めを再開しており、ラベルごとの生産量は数千本にとどまります。

今回のセレクションには、ムルソー プルミエ・クリュ ジュヴリエールとシャルム・デシュ、村名のレ・ティレとレ・リモザン、そしてこの造り手のエントリーラベルであるブルゴーニュ ブラン Initiales BBが含まれます。

クラシックなスタイルの白ワインで、長期熟成と控えめな樽使いを基盤に、輪郭の明確さと塩味を重視した味わいに仕上がっています。このセレクションのボトルは、温度と湿度を管理した環境で保管され、出所も追跡可能です。