ドメーヌ デュロシェ

このドメーヌはジュヴレ・シャンベルタンを拠点とし、2005年に家族の5代目を引き継いだピエール・デュロシェが運営しています。所有面積は約8ヘクタールで、すべて村内に集中しています。

区画にはグラン・クリュのシャルム・シャンベルタン、グリオット・シャンベルタン、ラトリシエール・シャンベルタン、プルミエ・クリュのラヴォー・サン・ジャックとエストゥルネル、そして囲われた区画から造られる村名格付けのル・クロが含まれます。世代交代により、新樽の使用は大幅に減り、抽出はより軽やかになり、全房の使用が増えました。

その結果、繊細で垂直的なスタイルのジュヴレが生まれ、かつてこのアペラシオンで広く見られた、より抽出の強いスタイルとは一線を画しています。温度管理のもとで保管し、出所を追跡可能にしています。