ジャコモ・コンテルノ

ワイナリーはモンフォルテ・ダルバに拠点を置き、その評価は、適切と判断されたヴィンテージにのみ造られ、瓶詰め前にスラヴォニア産オークの大樽で約7年間熟成されるバローロ モンフォルティーノ リゼルヴァに支えられています。

1970年代まで、ブドウは購入していました。1974年、家族はセッラルンガ・ダルバのカッシーナ・フランスを購入し、それ以降、生産はすべて自社所有のブドウ畑によるものとなりました。近年では、チェッレッタとアリオーネの区画も加わっています。

方針は明確に伝統的です。長期のマセレーション、小樽を一切使わず、標準を大きく超える熟成期間。モンフォルティーノを造らないヴィンテージでは、ブドウはバローロ カッシーナ・フランスに使われます。管理された保管、追跡可能な原産地。