ジャン・クロード・ギュヨー

ジャン＝クロード・ギヨーは、ボーヌのサヴィニー街道に拠点を置くネゴシアン・メゾンです。ドメーヌを名乗るのではなく、地域の栽培家からワインを選び、自社ラベルで提供しています。一般的なアペラシオンからヴィラージュ、プルミエ・クリュ、そしてグラン・クリュまで扱います。

ラインナップはコート・ド・ボーヌとオート・コートを中心に、サヴィニー・レ・ボーヌ、ポマール、ボーヌ、サントネイのラベルに加え、ジュヴレ・シャンベルタンやコート・シャロネーズも揃えています。ブルゴーニュで広く見られるネゴスの形態で、複数の栽培家のワインを一つのラベルにまとめています。

STELTのセレクションには2種類の白ワインが含まれます。ピュリニーとシャサーニュの境界に位置するバタール・モンラッシェ グラン・クリュ 2020と、コルトンの丘に由来するコルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ 2021です。いずれも0.75リットル瓶です。出所確認済み。