ジェシカ・リトー

ジェシカ・リトーは2018年、故郷であるマコネの村、ヴェルジッソンで独立し、家族のブドウ畑の一部を引き継ぎました。それ以前は、ジャン＝マリー・ギュファン、そしてジュラのジャン＝フランソワ・ガヌヴァのもとで働いており、2人の影響はワインのスタイルにも表れています。

栽培は有機農法で、収穫は手摘みしてカセットに入れ、圧搾前にブドウを冷却します。少量の亜硫酸塩を除いて介入を行わずに醸造し、新樽を使わず古樽で熟成します。生産量はごくわずかです。

STELTのセレクションには、2021年の白ワイン4種が揃います。サン・ヴェラン レ・ポマール、プイィ・フュイッセ アンドレア、プイィ・フュイッセ パッチワーク、そして2020年ヴィンテージからプルミエ・クリュとして認められたクリマの一つ、プルミエ・クリュ ラ・マレショードです。出所確認済み。