ミルマン
ミルマンは、コート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌで最も希少性の高いグラン・クリュに焦点を当てたブルゴーニュのマイクロプロダクション・プロジェクトです。各ラベルにつき、近年のヴィンテージを極めて限られた数量で生産しています。
取り扱いセレクションには、シャンベルタン、ボンヌ・マール、コルトン・レ・ルナール、コルトン・レ・マレショード、コルトン・シャルルマーニュのほか、ジュヴレ・シャンベルタンのプルミエ・クリュが含まれます。主に赤ワインで、コルトン地区産の白ワインも少量含まれます。
プロジェクトの性質上、在庫は不定期かつ再入荷がなく、ボトルは定められたロットで出荷され、補充されません。このセレクションの各商品は、温度と湿度を管理した環境で、出所を確認したうえで保管されています。