モンテヴェルティーネ

このワイナリーは、セルジオ・マネッティが農地といくつかのブドウ畑を再生した1967年に、ラッダ・イン・キャンティで創業しました。1977年には、単一畑の純粋なサンジョヴェーゼで造るレ・ペルゴレ・トルテの初ヴィンテージが登場しました。当時、キャンティ・クラッシコの規定ではブレンドに白ブドウを含めることが義務付けられており、サンジョヴェーゼのみの赤ワインはその呼称を名乗れませんでした。

その答えが、呼称から自主的に離脱することでした。それ以来、規則が変更された後も、すべてのラベルはトスカーナ IGTです。一貫性を保つために維持された選択は、やがてこの造り手のアイデンティティの一部となりました。

ラインナップは現在もピアン・デル・チャンポロ、モンテヴェルティーネ、レ・ペルゴレ・トルテに絞られ、大樽を主体にトノーでの熟成を経て、 新樽のバリックは使用していません。保管環境は管理され、出自も追跡可能です。