ミュニュレ・ジブール

ドメーヌはヴォーヌ・ロマネを拠点とし、1970年代に眼科医だったジョルジュ・ミュニュレが家族の区画を一つのラベルにまとめた後、その娘たちであるマリー＝クリスティーヌとマリー＝アンドレ・ミュニュレが運営しています。現在は次世代も仕事に加わっています。

所有面積は約9ヘクタールで、グラン・クリュのリュショット・シャンベルタン、クロ・ヴージョ、エシェゾーに加え、シャンボール・ミュジニーとニュイ・サン・ジョルジュのプルミエ・クリュを含みます。ほぼ完全な除梗、抑制の効いた抽出、クリュの格付けに応じて調整した新樽使いにより、力強さよりもエレガンスを感じさせる、きめ細かなタンニンと明確なアロマを備えたワインが生まれます。

販売は割り当て制で、数量は限られています。このセレクションのボトルは、温度と湿度を管理した環境で、出所を追跡できる状態で保管されています。