カッペラーノ バローロ・キナート NV 0,75l

Cappellano バローロ・キナート NV 0,75lは、ピエモンテのワイン造りを代表する逸品です。バローロの伝統と、キナ、ハーブ、スパイスを用いた洗練された香味付けが共存するランゲで生まれ、ワインは柔らかさと複雑味の対話の主役となります。Cappellanoは、土地へのこだわり、ブドウ畑の丁寧な手入れ、地域への深い根ざしと新たな味わいへの探究心を両立させる職人的な哲学を、長年にわたり育んできた栽培農家の家族の歴史を礎としています。生産哲学は、慎重なブドウの選別、最小限の介入、発酵の厳格な管理、そして香味付けの工程をゆっくりと丁寧に進める仕事に表れています。これにより、バローロ・キナートはベースワインのエレガンスを失うことなく、その魅力を際立たせます。特徴的なのは、バローロのベースと香味成分が調和した融合であり、キナとオレンジピールが奥行きを与えます。また、飲みやすさも損なわれていません。余分な添加物ではなく、じっくりと味わうひとときへ誘う味わいのテクスチャーです。香りは、バルサミック、柑橘系、穏やかなスパイス香が交互に広がるブーケから始まります。口に含むと、柔らかな骨格、豊かでシルキーな感触、くどさのないほのかな甘苦さが感じられ、クリーンで長く、ニュアンスに富んだ余韻へと続きます。Cappellanoのラインナップにおいて、バローロ・キナートは伝統を香味豊かに解釈した中核的な存在であり、アペリティフや食後酒、気取らない団らんのひとときに、控えめかつバランスよく寄り添います。土地の個性と職人的な造りの融合により、バローロ・キナートの銘柄の中で個性ある一本を求める方にとって理想的な選択肢です。生産地域はピエモンテ、ランゲです。STELTのポジショニングに沿うCappellano バローロ・キナート NVは、土地、技術、味わいを個性的な形で融合させた、節度あるエレガンスの選択肢です。誇張のない個性を求める方に最適です。