シャトー・ムートン・ロートシルト ポイヤック ルージュ 1992 AOC 0,75l
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説明
シャトー・ムートン・ロートシルト ポイヤック ルージュ 1992 AOC 0.75lは、ボルドーのエレガンスを控えめに表現したワインであり、ポイヤックのテロワールへの忠実さを語ることができる構造を持ち、時間とともにその濃密さと深みを磨き上げ、この名門の長期熟成の道筋を窓のように示しています。
シャトー・ムートン・ロートシルトの歴史はロートシルト家の王朝と結びついており、このワイナリーをボルドーの象徴の一つにした伝統と共に歩んできました。ラベル誕生以来、畑の選定に細心の注意を払い、熟成へのアプローチに絶え間ない革新をもたらし、ワイン生産を芸術との継続的な関係で支え、グローバルなビジョンを時を経て認められる品質に変換してきました。
生産哲学は綿密な計画と厳格なブドウの選別に基づき、果実の活力を保ちつつポイヤックのテロワール特有の濃密さを失わない適切な収穫時期を見極めています。フレンチオークのバリックでの熟成は、果実の成熟と香りの複雑さの相乗効果を生み出し、発酵の管理も慎重に行われて過剰を避け、味わいの長さを支える新鮮さの痕跡を保っています。
このヴィンテージの特徴の一つは、力強さと洗練の優雅なバランスです。支配的なカベルネ・ソーヴィニヨンに加え、控えめなメルローが香りの織り成す構造を作り出し、黒い果実、グラファイト、黒胡椒、カカオのノートに、タバコやトーストのニュアンスが重なります。香りのプロファイルはトーストしたカカオ、ミルト、繊細なスパイスの層で展開し、タンニンは熟成し絹のように滑らかで、時間に委ねられる長寿命を約束します。
生産者のカタログの中で、このワインは重要な位置を占めています。即時の喜びだけでなく、土地と伝統、職人の手入れと醸造の厳格さの一貫性を反映したアイデンティティの声明でもあります。重要な食卓や過去のヴィンテージのコレクションと対話できる存在であり、生産の進化を理解する鍵を提供します。STELTのビジョンに沿って、このラベルは本物らしさ、エレガンス、そして持続的な信頼性の約束を表しています。
配送情報
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