ドメーヌ・ラベ シャルドネ アン・シャラス コート・デュ・ジュラ ヴァージョン No.3 2020 AOC 0.75リットル

Domaine Labet Chardonnay En Chalasse Côtes du Jura Version n°3 2020 AOC 0,75lは、ジュラの地理的・規格上の背景の中で、シャルドネの純粋さを際立たせることを目指した一本です。0.75リットルのボトルで提供されるこのVersion n°3は、Côtes du Juraのテロワールを現代的に表現するという発想から生まれました。そこでは、この地域ならではのミネラル感に、いきいきとした爽やかさと、繊細に輪郭づけられた骨格が調和しています。Domaine Labetは、時を重ねる中でジュラの伝統を体現する造り手として確固たる地位を築いてきました。産地を明快かつ率直に語るワインを生み出し、AOCの世界において際立つ一貫したスタイルを備えています。この造り手は、原料の状態を丁寧に見極め、熟成を慎重に管理し、果実の純粋さを保つことを重視した発酵を行っています。過度に介入することなく、テロワールの個性が自然に表れるよう仕上げています。En Chalasseは、シャルドネをクリーンかつ直線的に表現したワインです。口当たりを重くすることなく、力強いミネラルのニュアンスを楽しめるのは、バランスと清潔感、そして造り手のラインナップとの一貫性を重視した醸造によるものです。香りには明るい爽やかさが立ち上がり、ニュートラルなアロマの中に控えめな果実の表情が広がります。口に含むとすっきりとしながらも存在感があり、エレガントな緊張感と、輪郭を保ちながら長く続く余韻が感じられます。前菜、繊細な魚料理、旬の野菜を使った料理との相性に優れています。このボトルは、Domaine Labetのシャルドネのラインナップにおける指標となる一本であり、ジュラらしい表現の一貫性を味わえる、親しみやすさと真正さを兼ね備えたワインです。STELTのポジショニングにも通じる、Chardonnay En Chalasseは、バランスとテロワール、そしてグラスの中でのエレガントな存在感を求める方のための、控えめで正確、洗練された個性を持つワインです。