ヴィエッティ バローロ ロッケ・ディ・カスティリオーネ 2020 DOCG 1,5l

ヴィエッティ バローロ ロッケ・ディ・カスティリオーネ 2020 DOCG 1,5lは、ピエモンテのランゲの複雑さと、土地に根差した家族経営の造り手の取り組みを、限られた本数のボトルで物語るワインです。アルプスのそよ風と石灰粘土質の土壌に恵まれた同名のクリュ、ロッケ・ディ・カスティリオーネは、テロワールへの忠実さを保ちながらエレガンスを損なわない、豊かな骨格と個性を備えたワインを生み出します。ランゲのイタリア史を担うヴィエッティは、何世代にもわたり、畑を中心に据え、細部への配慮と伝統と刷新を融合させる vision を重視する哲学と結びついてきました。この姿勢は、細やかな農作業、管理の行き届いた醸造、そして力強さを覆い隠すことなく導く熟成に表れ、ワインはゆっくりと進化し、より深みのある表情へと変化していきます。ロッケ・ディ・カスティリオーネの際立った特徴は、際立ったミネラル感、滑らかなタンニンの質感、そしてテイスティングの間ずっと存在感を保つ果実味とスパイスの調和です。色調は濃いルビー色にガーネットの輝きがあり、香りは熟したアマレーナ、スミレ、黒こしょう、木樽熟成を思わせるカカオのニュアンスへと開いていきます。口中では、緻密でありながら均衡の取れた構成が、自然なフレッシュさと、甘やかなタンニンによって導かれ、じっくり味わうよう促します。余韻は長く、バルサミコのニュアンスと、テイスティングに寄り添い二度目の一口へと誘うグラファイトのフィニッシュが続きます。特に、明るく洗練された語らいの場でワインが当然のように熟成していくことを理解したとき、その魅力はいっそう際立ちます。ヴィエッティのラインナップにおいて、バローロ ロッケ・ディ・カスティリオーネはクリュの本質をありのままに表現する重要な位置を占めています。テロワールを直感的に読み取れる一方、時とともに品格を保ちながら熟成する力も備えています。しっかりした料理や、ワインについて思索するひとときに最適な、価値ある一本です。1,5リットルの容量により酸素との接触による開きが早まり、式典や上質な宴席にも特に適した提案となっており、STELTのポジショニングにも沿っています。