ジュゼッペ・ゴレッリ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ レ・ドゥエ・ポルティーネ 1997 DOCG 0,75l

ジュゼッペ・ゴレッリ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ レ・ドゥエ・ポルティーネ 1997 DOCG 0,75lは、石灰質の岩と古い香りに満ちた土地、トスカーナの中心に位置するモンタルチーノの本質を、簡潔さと奥深さをもって語るワインです。特に出来の良かった収穫年の記憶を、グラスの中によみがえらせます。ジュゼッペ・ゴレッリの歩みは、長年にわたり、一貫性、土地への細やかな配慮、健全で完熟したブドウを選び抜く技術に基づく評価を築いてきた家族経営のワイナリーの物語です。その原料を、無理なく長期熟成を見据えたブルネッロへと変えていきます。生産哲学の根底にあるのは、自然のサイクルへの深い敬意です。畑では必要最小限の介入にとどめ、手摘みで収穫し、最良の房を厳選。ステンレスタンクで優雅に発酵させた後、スラヴォニア産オーク樽を主体に、フレンチオークも一部用いて熟成させ、柔らかさ、複雑さ、質感をもたらします。これらすべてが、ゆっくりとした成熟と調和し、レ・ドゥエ・ポルティーネは時間をかけて穏やかに変化し、際立った芳香の奥行きを育んでいきます。ワインの個性は、唯一無二の区画の表現から生まれます。石灰質粘土土壌、南西向きの立地、そして何世紀にもわたるブドウ栽培の歴史が一体となり、熟したチェリー、ブラックベリー、甘いスパイス、黒コショウ、ほのかなカカオ、そして味わいの伸びやかさを支える穏やかな腐葉土のニュアンスを備えた、他に類を見ない香味の輪郭を生み出しています。ラインナップの中で、レ・ドゥエ・ポルティーネはジュゼッペ・ゴレッリの生産の頂点に位置し、個性を失うことなく時とともに熟成するブルネッロ・ディ・モンタルチーノ DOCGを届ける同社の取り組みを際立たせる、エレガンス、奥行き、長期熟成能力の指標となるワインです。STELTはこの土地の表現を高く評価し、伝統と洗練が共存するワイン造りの世界を、確かな視点で紹介します。真正性、発展性、そして長く残る官能的な記憶を求める方のために。