마조예르 샹베르탱 그랑 크뤼

마조예르 샹베르탱(Mazoyères-Chambertin)은 1937년에 인정된 주브레 샹베르탱(Gevrey-Chambertin)의 레드 그랑 크뤼로, 경계 구역이 샤름 샹베르탱(Charmes-Chambertin)과 같습니다. 약 31헥타르가 북쪽의 리외디 오 샤름(Aux Charmes)과 남쪽의 마조예르(Mazoyères)로 나뉩니다. 구역 전체에서 두 이름을 모두 쓸 수 있지만 샤름 샹베르탱이 우세하며, 마조예르로 신고되는 포도밭은 극히 일부에 불과합니다.

남쪽에 있으면서 더 넓은 마조예르는 그랑 크뤼 길(Route des Grands Crus) 아래쪽, 라트리시에르 샹베르탱(Latricières-Chambertin) 맞은편에 있으며 모레 생 드니(Morey-Saint-Denis)와의 경계까지 이어집니다. 구역 전체는 코트 아랫자락의 완만한 평탄면 위, 해발 260~280미터에 있습니다. 서쪽의 기반암은 한때 채석되던 바조시안기의 단단한 석회암이고, 동쪽에는 작은 콩브 그리자르(Combe Grisard)에서 흘러내린 자갈과 점토가 우세합니다. 돌이 많고 배수가 잘되는 토양에는 점토와 붉은 실트가 풍부하며, 마조예르는 오 샤름보다 조금 더 남쪽을 향합니다.

생산 규정에 따르면 이 지명은 오래전에 사라진 옛 촌락을 떠올리게 합니다. 1855년 쥘 라발(Jules Lavalle)은 두 클리마를 일부는 1등 퀴베, 일부는 2등 퀴베로 분류했습니다. 1931년 디종(Dijon) 법원의 판결은 리외디 이름에 샹베르탱(Chambertin)이라는 이름을 공식적으로 덧붙였습니다. 생산 규정은 이곳 와인을 촘촘하고 섬세한 타닌에 붉은 과일, 향신료 또는 숲 바닥의 향을 지닌 장기 숙성형 와인으로 묘사합니다.