코트 드 뉘
디종에서 코르골루앵까지, 코트 도르의 북쪽 절반: 피노 누아와 24개 그랑 크뤼의 땅
- 위치
- 코트 도르의 북쪽 절반, 디종에서 코르골루앵까지
- 규모
- 남북으로 약 20km, 포도밭 띠의 폭은 곳에 따라 200~300m
- 색상
- 대부분 피노 누아 레드, 화이트는 소량이며 거의 샤르도네
- 그랑 크뤼
- 부르고뉴 33곳 가운데 24곳, 뮈지니의 작은 일부를 빼면 모두 레드
- 부르고뉴 포도밭에서의 비중
- 생산 면적의 약 6%(빌라주, 프르미에 크뤼, 그랑 크뤼 합계, 2021~2025년 평균)
- 유네스코 세계유산
- 2015년부터, 코트 드 본과 함께
코트 드 뉘(Côte de Nuits)는 코트 도르(Côte d'Or)의 북쪽 절반으로, 소도시 뉘 생 조르주(Nuits-Saint-Georges)에서 이름을 얻었습니다. 디종(Dijon)에서 코르골루앵(Corgoloin)까지 약 20킬로미터에 걸쳐, 포도밭은 오트 코트(Hautes Côtes)의 석회암 고원에서 브레스(Bresse) 평야 쪽으로 내려가는 동향 비탈을 차지합니다. 곳에 따라 경작지의 폭은 200~300미터에 불과합니다. 이곳은 피노 누아가 지배하며, 거의 샤르도네로 만드는 화이트는 많지 않습니다.
이 좁은 언덕에 부르고뉴 그랑 크뤼의 대부분, 곧 33곳 가운데 24곳이 있습니다. 1헥타르가 안 되는 면적에서 화이트도 내는 뮈지니(Musigny)를 빼면 모두 레드입니다. 그랑 크뤼는 주브레 샹베르탱(Gevrey-Chambertin), 모레 생 드니(Morey-Saint-Denis), 샹볼 뮈지니(Chambolle-Musigny), 부조(Vougeot), 플라제 에셰조(Flagey-Échezeaux), 본 로마네(Vosne-Romanée) 마을에 차례로 이어집니다. 더 북쪽에는 마르사네(Marsannay)와 픽생(Fixin), 더 남쪽에는 뉘 생 조르주가 있고, 남쪽 끝에는 코트 드 뉘 빌라주(Côte de Nuits-Villages) 아펠라시옹의 세 마을, 프르모 프리세(Prémeaux-Prissey), 콩블랑시앵(Comblanchien), 코르골루앵이 있습니다. 그럼에도 빌라주, 프르미에 크뤼, 그랑 크뤼를 모두 합친 코트 드 뉘의 면적은 부르고뉴 생산 면적의 약 6%에 불과합니다.
과거의 대지주로는 부르고뉴 공작들, 오툉(Autun)과 랑그르(Langres)의 주교구, 클뤼니(Cluny)와 시토(Cîteaux) 수도원이 있었습니다. 클로 드 부조(Clos de Vougeot)는 시토회 수도사들의 작품입니다. 그들은 1110년 무렵 이 클로를 일구기 시작해 혁명 때까지 소유했습니다. 2015년 7월 4일부터 코트 드 뉘의 클리마는 코트 드 본(Côte de Beaune)의 클리마, 그리고 디종과 본(Beaune) 두 도시와 함께 유네스코 세계유산 목록에 올라 있습니다. 아래에서 구매 가능한 코트 드 뉘 와인을 확인하실 수 있습니다.
크레딧 및 출처. 사진: Jean de l'Auxois · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons. 지도: IGN (RGE ALTI®, BD TOPO®), INAO · Licence Ouverte 2.0.
