플라제 에셰조
부조와 본 로마네 사이, 그랑 크뤼 에셰조와 그랑 에셰조를 품은 코트 드 뉘의 마을
- 지역
- 코트 드 뉘, 부조와 본 로마네 사이
- 마을의 그랑 크뤼
- 2곳(에셰조, 그랑 에셰조)
- 마을의 프르미에 크뤼
- 3곳(레 보 몽, 레 루주, 앙 오르보)
- 빌라주·프르미에 크뤼 아펠라시옹
- 본 로마네(AOC 1936년부터)
- 그랑 크뤼 인정
- 1937년
- 색상과 품종
- 레드, 피노 누아
플라제 에셰조(Flagey-Echézeaux)는 부조(Vougeot)와 본 로마네(Vosne-Romanée) 사이에 있는 코트 드 뉘(Côte de Nuits)의 마을입니다. 마을은 평지에 있고, 그랑 크뤼 포도밭은 더 서쪽 비탈에 있어 클로 드 부조(Clos de Vougeot)와 맞닿아 있습니다. 이웃한 본(Vosne)이 그렇듯 플라제도 가장 유명한 크뤼의 이름을 마을 이름에 담고 있습니다.
이 마을에는 독자적인 빌라주 아펠라시옹이 없습니다. 이곳에서 나는 빌라주와 프르미에 크뤼 와인은 1936년에 인정되어 두 마을을 모두 아우르는 본 로마네라는 이름으로 출시됩니다. 플라제 영역에서 프르미에 크뤼로 분류된 클리마는 세 곳으로, 레 루주(Les Rouges), 앙 오르보(En Orveaux), 그리고 본 로마네와 함께 나누는 레 보 몽(Les Beaux Monts)입니다.
위계의 정점에는 1937년에 인정되어 레드만 생산하는 두 그랑 크뤼가 있습니다. 더 작은 그랑 에셰조(Grands-Échezeaux)는 테루아가 비교적 균일하며, 담장 하나를 사이에 두고 클로 드 부조의 위쪽과 맞닿아 있습니다. 약 네 배 더 넓은 에셰조(Échezeaux)는 비탈을 가로질러 본 로마네의 프르미에 크뤼까지 이어집니다. 중세에 이 땅들은 1110년 무렵 이웃한 클로 드 부조를 세운 시토(Cîteaux) 수도원에 속해 있었습니다.
이곳의 피노 누아는 벨벳 같은 타닌을 지닌 우아한 레드가 됩니다. 어릴 때는 붉은 과일, 체리, 제비꽃 같은 꽃에 향신료의 기미를 떠올리게 하고, 세월이 흐르면 숲 바닥 쪽으로 진화합니다. 아래에서 구매 가능한 와인을 확인하실 수 있습니다.
크레딧 및 출처. 사진: Tomas er · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons. 지도: IGN (RGE ALTI®, BD TOPO®), INAO · Licence Ouverte 2.0.
