브로숑

픽생(Fixin)과 주브레 샹베르탱(Gevrey-Chambertin) 사이의 브로숑(Brochon)은 고유한 아펠라시옹 없이 이웃 아펠라시옹들로 나뉜 와인 마을입니다. 남부의 포도밭은 주브레 샹베르탱 구역에 속하며, 마을은 사실상 그 연장입니다. 픽생의 지리적 구역도 브로숑을 포함하며, 프르미에 크뤼 클로 드 라 페리에르(Clos de la Perrière)는 작은 일부가 마을 영역으로 넘어옵니다. 2026년까지 쾨 드 아랑(Queue de Hareng), 프레오(Préau), 비뉴아(Vignois) 같은 북부의 리외디는 코트 드 뉘 빌라주(Côte de Nuits-Villages)를 표기할 수 있었지만, 2026년 9월에 승인된 생산 규정은 브로숑과 픽생에서 생산이 크게 줄었음을 감안해 이 아펠라시옹을 코트 남부의 세 마을로 좁혔습니다.

주브레 샹베르탱으로 출시되는 브로숑의 리외디로는 레 제보셀(Les Evocelles), 레 샹 페리에(Les Champs Perriers), 레 죈 루아(Les Jeunes Rois) 등이 있습니다. 이들은 코트의 아랫부분, 프르미에 크뤼 띠 아래에 있으며, 고원에서 내려온 암설과 붉은 실트가 덮은 갈색 석회질 토양과 이회토 위에서 동쪽에서 남동쪽을 바라봅니다. 피노 누아는 단단한 구조와 벨벳 같은 타닌의 레드를 내며, 어릴 때는 붉은 과일과 제비꽃, 나이가 들면 가죽과 숲 바닥의 향을 띱니다. 몇 년 기다려야 하는 와인입니다. 1936년에 인정된 아펠라시옹 주브레 샹베르탱에는 주브레 마을의 아홉 그랑 크뤼 외에 26개의 프르미에 크뤼 클리마가 있습니다.

마을을 내려다보는 것은 19세기 말 스테팡 리에자르(Stéphen Liégeard)가 지은 커다란 성입니다. 그는 1887년 ‘코트 다쥐르(Côte d'Azur)’라는 표현을 만든 작가로, 이 건물은 1975년부터 역사 기념물로 보호되며 오늘날에는 고등학교로 쓰입니다. 이 지역의 구매 가능한 와인이 있을 경우 아래에서 확인하실 수 있습니다.