샹트레브 Santenay 블랑 2020 AOC 0,75l
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보틀 정보
- 생산자
- Chantereves
- 빈티지
- 2020
- 지역
- 부르고뉴
- 국가
- 프랑스
- 병 용량
- 0,75 l
아황산염 함유
부르고뉴 2020 빈티지 4½ / 5점 만점
STELT 빈티지 가이드- 재고 부족, 1개 남음
설명
샹트레브 Santenay 블랑 2020 AOC 0,75l는 코트 드 본 테루아르를 성숙하게 보여주는 와인으로, 샤르도네의 신선함과 미네랄감, 그리고 입안에 뚜렷하게 남는 짭짤한 풍미를 표현하며 시간과 세심한 관심에 따라 드러나는 복합성의 서막을 엽니다. 생산 환경은 전통과 현대적 엄격함을 결합한 가족 경영 와이너리입니다. 소규모 셀러, 세심한 포도밭 관리, 수작업 수확, 환경을 존중하는 방식으로 재배하며, 원료의 품질과 절제된 발효 관리를 우선시합니다. 생산자 샹트레브의 역사는 테루아르에 대한 열정과 뿌리에 대한 관심, 각 크뤼의 잠재력에 대한 끊임없는 호기심을 담은 이야기입니다. 진정성의 경계를 넘지 않으면서 기술을 현대적인 언어로 바꾸어냅니다. 작업 방식은 통제된 발효와 신선함과 복합성의 균형을 중시하는 숙성에서 드러나며, 와인이 매혹적인 가벼움을 유지하는 동시에 시간이 흐르며 발전을 뒷받침하는 구조를 갖추도록 합니다. 특징: 선명하게 정의된 미네랄 질감, 균형 잡힌 부드러움, 잔을 더 오래 따뜻하게 감싸 쥐고 싶게 하는 긴 여운. 향은 감귤 껍질부터 시작해 은은한 아몬드 향과 섬세한 허브 뉘앙스로 이어집니다. 샹트레브 Santenay 블랑은 이 라인의 대표적인 샤르도네 화이트 와인 중 하나로, 테루아르의 본질적인 우아함을 보여주며 갑각류부터 버터 리소토, 부드러운 치즈부터 짭짤한 생선 요리까지 다양한 음식과의 페어링에 신뢰할 수 있는 기반을 제공합니다.
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