사바르 & 드레몽 에페메르 015 블랑 드 블랑 프리미에 크뤼 2015 AOC 0,75l

Savart & Dremont 에페메르 015 블랑 드 블랑 프리미에 크뤼 2015 AOC 0,75l은 코트 데 블랑의 석회암과 절제된 양조 방식이 만나 탄생한 와인으로, 잔에서 절제된 광채와 오래 지속되는 긴장감을 선사합니다. 이 하우스가 해석한 2015년 빈티지는 과실의 성숙도와 토양의 미네랄감이 나누는 대화로 표현되며, 발효 관리는 우아한 음용성을 우선하면서도 개성을 놓치지 않습니다. Savart & Dremont의 역사는 현대적인 비전으로 새롭게 이어진 가족 전통을 통해 전해집니다. 두 세대의 노하우가 프리미엄 품질의 샤르도네 포도를 사용하고, 포도밭의 휴식과 느린 양조 과정을 존중하기로 한 것입니다. 생산 철학은 지속 가능한 방식과 깔끔한 양조에 집중하며, 병내 재발효를 통해 과실의 순수함과 시간이 지나도 흐려지지 않는 신선함을 부각합니다. 에페메르 015는 파우더리한 미네랄감, 시트러스 향, 흰 꽃의 흔적이 어우러진 아로마 구조가 돋보이며, 입안에서는 섬세하지만 분명한 구조감과 부드러운 무스, 한 모금 한 모금을 압도하지 않고 자연스럽게 이끄는 조화로운 탄산감을 선사합니다. 프리미에 크뤼로 분류된 포도밭에서 생산된 샤르도네 포도는 복합성과 숙성 잠재력을 더하고, 세심한 도사주 관리는 과도함을 피하며 와인의 깔끔함을 드러냅니다. Savart & Dremont의 제품군에서 에페메르 015는 세련된 위치를 차지하며, 젊음과 성숙함이 조화를 이루는 블랑 드 블랑을 찾는 이들을 위해 만들어졌습니다. 해산물 전채, 굴 또는 섬세한 생선 요리와 완벽하게 어울리며, 편안한 축배 자리에서도 주인공이 될 수 있습니다.