Arnaud Ente

Het domein werd begin jaren negentig in Meursault opgericht, toen Arnaud Ente de percelen van de familie van zijn vrouw in beheer nam. Het is een jong domein vergeleken met de historische namen van de Côte de Beaune, met een oppervlakte van nog geen zes hectare.

De reputatie werd snel opgebouwd dankzij uitgesproken obsessief werk in de wijngaard: opbrengsten die tot de laagste van de appellation behoren, oogst in meerdere selectieve passages en langzaam uitgevoerde persing van hele trossen. In de kelder is de rijping lang en blijft het aandeel nieuw hout beperkt, met slechts enkele duizenden flessen per cuvée.

Naast de Meursault omvat het assortiment een Bourgogne Aligoté van oude stokken, een Bourgogne Blanc, de Volnay premier cru en de Bourgogne Pinot Noir. Herkomst gecontroleerd.