Domaine Bernard-Bonin

Het domaine is gevestigd in Meursault en is een jonge onderneming vergeleken met de historische namen van de Côte de Beaune. De percelen komen uit het familiebezit en zijn opnieuw zelf beheerd en rechtstreeks gebotteld, met volumes van slechts enkele duizenden flessen per etiket.

De beschikbare selectie omvat de Meursault premier cru Genevrières en Charmes-Dessus, de villagewijnen Les Tillets en Les Limozin, en de Bourgogne Blanc Initiales BB, het instapetiket van het huis.

Dit zijn klassiek gemaakte witte wijnen, gebaseerd op een lange rijping en terughoudend houtgebruik, met een profiel waarin precisie en ziltheid vooropstaan. De flessen uit deze selectie worden bewaard bij gecontroleerde temperatuur en luchtvochtigheid, met traceerbare herkomst.