Egly-Ouriet

Het huis is gevestigd in Ambonnay, Grand Cru van de Montagne de Reims, en wordt geleid door Francis Egly, de vierde generatie van de familie. De productie is voornamelijk gebaseerd op Pinot Noir, de dominante druif in het dorp.

Het werk in de wijngaard omvat lage opbrengsten, oogst bij vergevorderde rijpheid en wijngaarden met een hoge gemiddelde leeftijd. In de kelder geeft men de voorkeur aan fermentatie op vat, beperkte doseringen en rijping op de gisten die de minimumvereisten ruimschoots overschrijdt, ook voor de cuvées zonder jaargang.

Het assortiment omvat de Brut Grand Cru, Les Prémices, de Rosé en de perceelcuvées Les Vignes de Vrigny van Meunier en Les Vignes de Bisseuil. Bewaard bij gecontroleerde temperatuur en luchtvochtigheid, met traceerbare herkomst.