Pierre Péters
Het huis is gevestigd in Le Mesnil-sur-Oger, in de Côte des Blancs, en wordt geleid door Rodolphe Péters, de zesde generatie van de familie. De productie bestaat volledig uit Chardonnay, afkomstig van percelen in de grand cru’s van Le Mesnil, Oger, Avize en Cramant.
Het onderscheidende kenmerk is de réserve perpétuelle, een systeem van reservewijnen dat in de jaren tachtig werd gestart en elk jaar wordt aangevuld zonder ooit te worden geleegd: het vormt de ruggengraat van de Cuvée de Réserve, de instap-Blanc de Blancs van het huis.
Les Chétillons is afkomstig van drie aangrenzende percelen met in de jaren dertig aangeplante wijngaarden in Le Mesnil en verschijnt uitsluitend als millésimé. Opslag bij gecontroleerde temperatuur en luchtvochtigheid, traceerbare herkomst.
