Stéphane Bernaudeau

Stéphane Bernaudeau werkt in Martigné-Briand, in Anjou, en heeft sinds 2000 zijn eigen domaine opgebouwd, na meer dan tien jaar naast Mark Angeli bij Ferme de la Sansonnière. Het domein beslaat ongeveer drie hectare, grotendeels oude Chenin-wijngaarden die biodynamisch worden bewerkt.

De productie bestaat uitsluitend uit droge witte wijnen, per perceel gevinifieerd en gebotteld als Vin de France. Spontane fermentaties in gebruikte vaten, zonder klaring of filtratie; de flessen zijn moeilijk te vinden.

De STELT-selectie omvat de drie perceelcuvées: Les Nourrissons 2018, van stokken die in 1910 op leisteen zijn aangeplant; Les Onglés 2018 en 2021, van jongere wijngaarden op een zuidwestelijk georiënteerde helling; Les Coqueries 2023, van het perceel in de heuvels van Bonnezeaux, eerste jaargang 2019. Herkomst geverifieerd.