Domaine Naudin Ferrand Ladoix Premier Cru La Corvée Rouge 2019 AOC 0,75l

Domaine Naudin-Ferrand Ladoix Premier Cru La Corvee Rouge 2019, AOC Ladoix Premier Cru, 0,75 l, er en rødvin som kommer fra den kalk- og leirholdige jordsmonnet i Ladoix-Serrigny, midt i Côte de Beaune, der en omhyggelig vinmarksforvaltning år etter år formidler en elegant og autentisk burgundervin. Produsentens historie er forankret i en familietradisjon som over tid har formet en håndverksmessig sensibilitet og en vedvarende omsorg for området. Produksjonsfilosofien bygger på en kombinasjon av troskap mot terroiret og teknisk presisjon, med manuell innhøsting på riktig tidspunkt, kontrollerte gjæringer og lagring som veksler mellom ståltanker og eikefat, alltid med varsomme inngrep for å bevare friskhet, farge og frukt. Et særtrekk ved La Corvee Rouge er evnen til å forene strukturell fylde og eleganse, takket være et terroir fra Ladoix Premier Cru som gir subtil mineralitet, en polert tanninstruktur og en syre som støtter den aromatiske modenheten. Den sensoriske profilen viser seg gjennom et spekter av modne røde frukter – kirsebær og rips – vevd sammen med krydrede toner av rosépepper og diskrete antydninger av appelsinskall, mens anslaget i munnen er elegant: middels fyldig kropp, silkemyk tanninstruktur og en lang, vedvarende avslutning med mineralitet og et lett preg av ristet eik. Denne vinen har en fremtredende plass i produsentens sortiment og fungerer som en referanse for dem som søker en karakterfull burgundervin som kan ledsage retter med middels intensitet og modne oster, samtidig som den lover god utvikling over tid. I tråd med STELTs posisjonering byr denne vinen på avmålt autentisitet, jordnær eleganse og kontrollert lagringsdyktighet.