Lou Dumont Marsannay Bio 2023 AOC 0,75l

Marsannay Bio 2023 fra Maison Lou Dumont er en Pinot Noir fra Côte de Nuits, laget av økologisk dyrkede druer, på 0,75-liters flaske. Den kommer fra Marsannay-la-Côte, like utenfor Dijon.

Maison Lou Dumont ble grunnlagt i 2000 i Gevrey-Chambertin, der de fortsatt har vinkjelleren. Grunnleggerne var Koji Nakada, en japansk sommelier som i 1996 forlot Tokyo for å studere ønologi i Beaune, og Jae Hwa Park, en koreaner fra Busan som kom til Frankrike for å studere restaurering. De to møttes i Dijon. Navnet kombinerer Lou, navnet på guddatteren deres, og Dumont, «fra fjellet», til minne om åsene der de vokste opp.

Huset kjøper druer fra vinbønder de stoler på, og har også dyrket egne vinmarker siden 2012. Regelen er å bare bruke vinmarker som er minst tretti år gamle. I kjelleren griper Koji Nakada lite inn: overpumping og nedstempling holdes på et minimum for å unngå for kraftig ekstraksjon og bevare vinens klarhet.

Marsannay er den nordligste appellasjonen i Côte de Nuits, anerkjent i 1987, og den eneste kommunale appellasjonen i Burgund som omfatter røde, hvite og roséviner. Vinmarkene klatrer opp åssidene ovenfor Dijon, på kalk- og mergeljord. Landsbyen ligger bare noen kilometer fra sentrum av Dijon, og er den første vinmarken man møter langs Route des Grands Crus.

2023 i Burgund var en rik årgang, med en varm sommer og en sjenerøs innhøsting. En rød Marsannay er vanligvis en Pinot Noir med frisk frukt, som kan nytes allerede de første årene og tåler noen år på flaske godt.

I Lou Dumonts sortiment er Marsannay den første av landsbyene i Côte de Nuits, ved siden av Gevrey-Chambertin og Morey-Saint-Denis. Serveres ved 15-16 °C til spekemat, stekt fjærkre eller sopp.

I utvalget til STELT er denne Marsannay den nordligste Pinot Noir fra Côte de Nuits, signert Lou Dumont.

Hver STELT-forsendelse håndteres med omhu, i sertifisert emballasje for transport av vin.

Ordrene overleveres normalt til ekspresstransportøren innen 1–3 virkedager. Leveringen tar 1–4 virkedager i Italia og 2–6 virkedager i EU og Storbritannia; for andre land gjelder transportørens leveringstid pluss tid til fortolling.

Gratis frakt på ordrer fra 200 € i Italia og fra 800 € til store deler av Europa. Kostnader og leveringstider for hvert land →

Ønsker du forsikret frakt? Du velger det i kassen blant fraktalternativene, mot et tillegg. Hva du skal gjøre ved levering →

Utenfor Den europeiske union betales toll og importavgifter ikke i kassen: mottakeren betaler dem ved levering, unntatt i USA, der toll og fortolling allerede er inkludert i fraktprisen.

Enkelte produkter eller spesialformater kan kreve andre behandlingstider. Ved spesielle forespørsler kan du kontakte oss før kjøpet.