Clos des Lambrays Grand Cru

Położony między Clos Saint-Denis a Clos de Tart, Clos des Lambrays jest w całości otoczony murem i obejmuje parcele trzech katastralnych lieux-dits: Les Bouchots, Les Meix Rentiers i Les Larrets. Jest to najmłodsze Grand Cru w Morey-Saint-Denis, ustanowione dekretem z 27 kwietnia 1981 roku i zarezerwowane dla wina czerwonego z Pinot Noir.

Dokumenty archiwalne wspominają o nim już w XIV wieku, gdy częściowo należał do opactwa Cîteaux. Po rewolucji, w wyniku sprzedaży dóbr narodowych, został podzielony między 74 właścicieli; później scalony, dziś niemal w całości należy do jednego właściciela. Przez długi czas zaniedbany, obecną renomę zawdzięcza właścicielom, którzy w ostatnich trzech dekadach XX wieku przywrócili mu jakość i międzynarodową sławę.

Winnica wznosi się od 260 do 350 metrów; w górnej części jest marglista, w dolnej gliniasto-wapienna. Na północnym krańcu, u wylotu combe, lokalny klimat jest chłodniejszy i bardziej przewiewny. Na najbardziej stromym odcinku rzędy biegną wzdłuż poziomic – układ nietypowy w okolicy, który według specyfikacji apelacji ogranicza erozję. Ta sama specyfikacja dostrzega w winie drobne czarne owoce, przyprawy i długi finisz; według BIVB młode wino jest krągłe i pachnie wiśnią. Poniżej prezentujemy dostępne butelki.