Morey-Saint-Denis
Wieś w Côte de Nuits między Gevrey-Chambertin a Chambolle-Musigny, z pięcioma Grand Cru
- Region
- Côte de Nuits, Côte d'Or
- Apelacja od
- 1936 (dekret z 8 grudnia)
- Grand Cru w gminie
- 5: Clos de la Roche, Clos Saint-Denis, Clos des Lambrays, Clos de Tart i część Bonnes-Mares
- Premier Cru w gminie
- 20 climats
- Powierzchnia produkcyjna (2022)
- 91,13 ha łącznie dla Village i Premier Cru, w tym 39,52 ha Premier Cru
- Odmiany
- Pinot Noir w winach czerwonych; Chardonnay i Pinot Blanc w białych (w Monts Luisants także Aligoté)
Gdzie leży
Morey-Saint-DenisGmina · Côte de Nuits5 Grand Cru20 Premier CruPoznaj mapę →
- Wysokość winnic
- 245–368 m
- Średnie nachylenie
- 5,7°
- Wystawa
- Wschód
- Powierzchnia AOC
- 150,5 ha
Morey-Saint-Denis leży w sercu Côte de Nuits, między Gevrey-Chambertin na północy a Chambolle-Musigny na południu, a jego wina czerwone plasują się w połowie drogi między winami obu sąsiadów, zachowując własny charakter. Od 1927 roku wieś, dawniej zwana Morey-en-Montagne, nosi także nazwę Saint-Denis, zaczerpniętą od jej najbardziej renomowanego cru, Clos Saint-Denis. Apelacja gminna powstała w 1936 roku.
Zwrócone na wschód winnice leżą na wapiennych i gliniasto-wapiennych gruntach jury środkowej: w górnej części dominuje biały oolit batoński, w dolnej bajoskie wapienie krynoidowe. Na wysokości wsi zbocze przecina combe, mała wcięta dolina, która zmienia orientację niektórych parceli i przynosi bardziej margliste gleby; u jej wylotu stożek rumoszu tworzy grunty kamieniste i przepuszczalne.
Gmina liczy pięć Grand Cru: Clos de la Roche, Clos Saint-Denis, Clos des Lambrays, Clos de Tart i skrawek Bonnes-Mares, Grand Cru położonego w większości w Chambolle-Musigny; climats Premier Cru jest 20. Od średniowiecza winnice miały tu cysterki z Tart, opactwo La Bussière-sur-Ouche i panowie z Vergy: przypominają o tym toponimy takie jak Clos de Tart i La Bussière.
Powstają tu niemal wyłącznie wina czerwone z Pinot Noir: intensywna barwa, czarne owoce i wiśnia w pierwszych latach, potem skóra, runo leśne i trufla, na solidnej strukturze. Białe, z Chardonnay i Pinot Blanc, to rzadkość; w obrębie climatu Monts Luisants specyfikacja apelacji dopuszcza także Aligoté, zgodnie z dawnym miejscowym zwyczajem. Poniżej prezentujemy dostępne butelki.
Climats gminy
Grand Cru · 5
Premier Cru · 20
Pokaż wszystkie Premier Cru
Sąsiednie wioski
Autorzy i źródła. Zdjęcie: Wikipedro · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons. Mapa: IGN (RGE ALTI®, BD TOPO®), INAO · Licence Ouverte 2.0. Dane terenu: Open Wine Atlas (CC BY 4.0), na granicach INAO i rzeźbie IGN.
