Vitryat

Vitryat to niewielka, odizolowana winnica we wschodniej części Marny, wokół Vitry-le-François, na skraju Perthois, równiny Marny ciągnącej się w stronę Saint-Dizier, gdzie Champagne jest już wilgotne. Nie leży na Côte d'Île-de-France, jak Reims, Épernay i Sézanne, lecz na innej cuesta, Côte de Champagne, tej samej, która dalej na południe prowadzi do Montgueux: tak opisuje ją specyfikacja, wyróżniająca trzy wybrzeża winnicy. Stoki opierają się na kredzie, a niemal wszystkie winorośle to Chardonnay: 97,5% według tabel UMC, które wykazują niecałe 460 hektarów w piętnastu gminach i około 260 winiarzy.

Gminy to Bassu, Bassuet, Changy, Couvrot, Glannes, Lisse-en-Champagne, Loisy-sur-Marne, Merlaut, Saint-Amand-sur-Fion, Saint-Lumier-en-Champagne, Val-de-Vière, Vanault-le-Châtel, Vavray-le-Grand, Vavray-le-Petit i Vitry-en-Perthois; Bassuet, z około 90 hektarami, ma najwięcej winnic. Nie ma tu Grand Cru ani Premier Cru. Vitryat figurował jednak już w skali cru z 1911 roku, na jej samym dole: jego cru osiągały 41–42% ceny bazowej, a w 1920 roku ich udział wzrósł do 51–52%. L'obszar parcelacyjny okręgu Vitry-le-François został zatwierdzony przez INAO dopiero w listopadzie 1990 roku, a specyfikacja nadal wymienia go jako przypadek szczególny.

L'Union des Maisons de Champagne zalicza Vitryat do terroirów rozszerzonego Côte des Blancs, wraz z Doliną Petit Morin, Côte de Sézanne i Montgueux; Comité Champagne poświęca mu jedną z pięciu tras turystycznych Champagne — trasę Coteaux Vitryats.

W ofercie STELT nie mamy na razie win z Vitryat; jeśli szukają Państwo Chardonnay z kredowych gleb, warto zajrzeć na stronę Côte des Blancs.