Voipreux

Voipreux leży trzy kilometry od Vertus, u podnóża cuesta Île-de-France, nazywanej tutaj Côte des Blancs, 16 km na południowy wschód od Épernay; przez miejscowość przepływa Berle. LUMC zalicza ją jednak do terroir Val du Petit Morin i podaje 41,4 ha winnic należących do 34 winiarzy: 41 ha Chardonnay, 0,3 ha Pinot Noir i 0,1 ha Meunier.

Winnice leżą na wysokości od 106 do 119 m (5.–95. percentyl, nasze obliczenia na podstawie danych IGN), przy średnim nachyleniu 4,4%; niemal jedna trzecia powierzchni jest płaska. Zbocza są skierowane na południowy wschód, a na kolejnej jednej trzeciej na północ, na stokach góry Vergon, wzniesienia o wysokości 120 m, oddzielonego od wybrzeża i położonego na obszarze winnic Côte des Blancs. Nazwa jest poświadczona w 1186 roku w formie Vadum petrosum, czyli „kamienisty bród”: miejscowość powstała tam, gdzie drogi krzyżowały się przy brodzie na rzece Berle, w średniowieczu była ośrodkiem pagus, a także ufortyfikowanym miasteczkiem hrabstwa Champagne. Zachowały się XII-wieczny kościół Saint-Pierre, nekropolia merowińska i menhir.

Specyfikacja wymienia Voipreux wśród Premier Cru; w échelle des crus miejscowość miała ocenę 95%. Od 1 stycznia 2018 roku należy do nowej gminy Blancs-Coteaux wraz z Vertus, Oger i Gionges, ale cru zachowuje swoją nazwę. Według UMC w gminie znajdują się winnice Veuve Clicquot. Chardonnay, zdaniem Comité Champagne, daje świeże, kwiatowe i cytrusowe wina, odpowiednie do starzenia.

Gdy szampan z Voipreux jest dostępny w STELT, pojawia się poniżej; pobliskie Vertus i Villeneuve-Renneville-Chevigny oraz Côte des Blancs mają własne strony.