Château Chasse-Spleen Moulis-en-Médoc 1964 AOC 0,75 l
Dobrze komponuje się z
Opis
Chateau Chasse-Spleen Moulis en Medoc 1964 AOC 0,75l to butelka ukazująca typową dla Médoc długowieczność oraz zdolność do szlachetnego i pełnego wdzięku dojrzewania. Château Chasse-Spleen, położone w sercu Moulis-en-Médoc, wyróżnia się ugruntowaną tożsamością opartą na szacunku dla terroir oraz filozofią produkcji, która stawia na subtelną ingerencję, precyzyjną ocenę dojrzałości i pieczołowitą kontrolę procesu starzenia. Filozofia jest prosta, lecz rygorystyczna: każdy etap — od selektywnych zbiorów po fermentację, od kontrolowanej maceracji po dojrzewanie w dębowych tonneaux i używanych beczkach — służy wydobyciu elegancji i mineralności, a nie natychmiastowej potęgi. W tym roczniku typowe cechy Chasse-Spleen ujawniają się z wyrazistością: rubinowo-granatowa barwa, aromaty przywodzące na myśl suche lasy, tytoń, skórę i nutę kakao, harmonijnie łączącą się z akcentami dojrzałych czarnych owoców; na podniebieniu wino otwiera się wyczuwalną, lecz aksamitną strukturą tanin, której towarzyszy subtelna świeżość podtrzymująca długi, rozwijający się finisz, bez utraty elegancji. Wino wyróżnia się zdolnością do godnego dojrzewania, z czasem zyskując złożoność wzbogaconą o delikatne przyprawy, cedr i mineralność przywodzącą na myśl typowe dla regionu żwirowe gleby; jego struktura doskonale pasuje do dań z czerwonego mięsa, dziczyzny i dojrzałych serów, ale sprawdzi się również podczas kontemplacyjnej degustacji przy blasku świec, gdy czas staje się częścią doświadczenia. Butelka, mimo że pochodzi z historycznego rocznika, pozostaje zaskakująco podatna na dalsze dojrzewanie, wymaga stałych warunków przechowywania i stabilnego położenia, a przed otwarciem — delikatnej dekantacji, która pozwoli wydobyć jej aromatyczną złożoność. W ofercie producenta butelka ta stanowi świadectwo nieustannego dążenia do czystości i równowagi — to referencja łącząca przeszłość z teraźniejszością w autentycznej interpretacji dojrzałości Médoc. Zachowując równowagę między potęgą a wyrafinowaniem, ten rocznik ucieleśnia pozycjonowanie STELT.
Informacje o wysyłce
Każda wysyłka STELT jest starannie przygotowana, z użyciem certyfikowanych opakowań i rozwiązań odpowiednich do przechowywania i transportu wina.
Zamówienia są przekazywane wybranym kurierom i zazwyczaj wysyłane w ciągu 1–3 dni roboczych.
Koszty i czas dostawy są zawsze widoczne przed potwierdzeniem zamówienia.
Niektóre produkty lub specjalne formaty mogą wymagać innego czasu realizacji.
W przypadku szczególnych wymagań można się z nami skontaktować przed zakupem.
W przypadku wysyłek poza Unię Europejską obowiązują podatki i cła nałożone przez kraj docelowy, których nie da się wcześniej określić.
