Chateau Chasse-Spleen Moulis-en-Medoc 2001 AOC 0,75l

To Château Chasse-Spleen 2001 to czerwone wino z Moulis-en-Médoc, najmniejszej gminnej apelacji Médoc, w butelce o pojemności 75 cl. Rocznik 2001 to jeden z pierwszych zbiorów za kadencji Céline Villars.

W 1976 roku Chasse-Spleen kupił Jacques Merlaut (1911-2008), bordoski kupiec, który później zgromadził kilka château z Médoc, w tym Gruaud-Larose. Jego córka Bernadette Villars kierowała château, które przypisuje jej znaczną część swojej sławy; po jej przedwczesnej śmierci zastąpiła ją córka Claire. Céline, siostra Claire, dołączyła w 2000 roku i jest prezeską château, a jej mąż Jean-Pierre Foubet pełni funkcję dyrektora generalnego.

Praca Chasse-Spleen opiera się na selekcji parceli podzielonych na trzy klasy: z klasy A niemal co roku powstaje grand vin, parcela klasy B trafia do niego lub nie, zależnie od sezonu, a klasa C przeznaczona jest na drugie wino. Wybór odbywa się poprzez degustację winogron, ponieważ gleba pozostaje taka sama, podczas gdy sok zmienia się z roku na rok; wraz z wiekiem winnica może awansować z klasy C do A.

Terroir łączy żwiry na podłożu ilasto-wapiennym oraz gliny na wapieniu; w 2022 roku 130 hektarów winnic w 80 procentach porastały żwirowe gleby. W przypadku rocznika 2001 château podaje zbiory Merlot, Cabernet Sauvignon i Petit Verdot. W oficjalnej klasyfikacji crus bourgeois z 2003 roku Chasse-Spleen znalazło się wśród dziewięciu Exceptionnels; w 2007 roku Administracyjny Sąd Apelacyjny w Bordeaux unieważnił tę klasyfikację, a château pozostało poza systemem: nie figuruje ani w klasyfikacji z 2020, ani z 2025 roku.

Według karty château łagodna i deszczowa zima w 2001 roku przyspieszyła wegetację winorośli, ale kwiecień był wilgotny i chłodny; maj i czerwiec były suche, w lipcu znów padało, a sierpień był gorący. Wrzesień pozostał chłodniejszy niż zwykle, a zbiory odbyły się późno: Merlot zebrano od 2 do 8 października, a Cabernet Sauvignon i Petit Verdot od 9 do 16. W Bordeaux rocznik 2001 jest uważany za klasyczny, bardziej taniczny niż 2000. Zgodnie z regulaminem wina Moulis osiągają pełnię po siedmiu do dziesięciu latach; po ponad dwudziestu latach w butelce takie czerwone wino ma zazwyczaj złagodzone taniny i rozwinięte aromaty.

Obok grand vin château produkuje od 1979 roku drugie wino Oratoire de Chasse-Spleen, a z parceli w Haut-Médoc także Héritage de Chasse-Spleen, nazywane Ermitage do 2000 roku. Od 1995 roku Chasse-Spleen sprzedaje również białe wino jako Bordeaux Blanc. W 2003 roku rodzina kupiła Château Gressier Grand Poujeaux, posiadłość, od której Chasse-Spleen oddzieliło się w 1820 roku.

W ofercie STELT to Chasse-Spleen 2001 jest klasycznym winem Médoc, które spędziło w butelce ponad dwadzieścia lat; podawać do pieczonych mięs, jagnięciny lub dziczyzny.

Każda przesyłka STELT jest starannie przygotowywana z wykorzystaniem certyfikowanych opakowań do transportu wina.

Zamówienia są przekazywane kurierowi ekspresowemu zazwyczaj w ciągu 1–3 dni roboczych. Dostawa trwa 1–4 dni robocze we Włoszech oraz 2–6 dni roboczych w Unii Europejskiej i Wielkiej Brytanii; w przypadku pozostałych krajów obowiązuje czas dostawy kuriera, powiększony o czas odprawy celnej.

Bezpłatna dostawa przy zamówieniach od 200 € we Włoszech i od 800 € do większości krajów Europy. Koszty i czas dostawy dla każdego kraju →

Chcesz ubezpieczyć przesyłkę? Wybierzesz tę opcję podczas finalizacji zakupu spośród opcji dostawy, za dopłatą. Co zrobić przy odbiorze →

Poza Unią Europejską cła i podatki importowe nie są pobierane przy kasie: płaci je odbiorca przy doręczeniu, z wyjątkiem Stanów Zjednoczonych, gdzie cło i odprawa celna są już wliczone w cenę wysyłki.

Niektóre produkty lub specjalne formaty mogą wymagać innego czasu realizacji. W przypadku szczególnych próśb można skontaktować się z nami przed zakupem.