Chateau Cos d'Estournel Saint-Estephe 1993 AOC 0,75l

Cos d'Estournel 1993 to grand vin Château Cos d'Estournel w Saint-Estèphe, najbardziej na północ wysuniętej gminnej apelacji Médoc. W klasyfikacji z 1855 roku posiadłość zaliczono do drugich crus classés, gdzie pozostaje do dziś. Ta butelka o pojemności 0,75 litra pochodzi z rocznika naznaczonego wrześniowymi deszczami.

Historia Cos zaczyna się w 1791 roku, kiedy Louis-Gaspard d'Estournel odziedziczył ziemie Cos i Pomys. Od 1838 roku Louis-Gaspard sprzedawał swoje wino także w Indiach: dzięki temu handlowi zyskał przydomek „maharadży Saint-Estèphe” oraz pagody w orientalnym stylu, które do dziś wieńczą piwnice. Przytłoczony długami Louis-Gaspard musiał sprzedać posiadłość w 1852 roku. W 1917 roku Cos kupił négociant Fernand Ginestet; od 1970 roku posiadłość należała do jego wnuków, rodziny Prats, a Bruno Prats zarządzał nią aż do sprzedaży w 1998 roku. Od 2000 roku właścicielem jest Michel Reybier, który odrestaurował budynek z pagodami i zbudował chai działające w całości dzięki grawitacji.

Obecnie winnica zajmuje około stu hektarów, obsadzonych w około dwóch trzecich szczepem Cabernet Sauvignon, a także Merlot i niewielkimi ilościami Cabernet Franc oraz Petit Verdot. Posiadłość dostosowuje prace do gleby i ekspozycji każdej parceli, prowadzi ręczny zbiór i winifikuje poszczególne parcele osobno przed kupażem.

Nazwa Cos pochodzi ze starogaskońskiego i oznacza „żwirowe wzgórze”. Posiadłość zajmuje wzniesienie na samym południowym krańcu Saint-Estèphe, na granicy z Pauillac, obok winnic Château Lafite Rothschild. W jej centrum znajduje się płaskowyż z głębokimi żwirami, a na dwóch zboczach, zwróconych na wschód i południe, żwir miesza się z gliną.

W 1993 roku w Médoc sierpień był gorący i suchy, aż do pierwszego tygodnia września; potem zrobiło się chłodno i bardzo deszczowo, a opady były około trzykrotnie wyższe od normy, aż do końca winobrania. Wina z Médoc, zbierane po winach z prawego brzegu, były na ogół bardziej surowe. Z biegiem lat taniny w wielkich czerwonych winach z Médoc łagodnieją i pojawiają się nuty tytoniu, cedru i poszycia leśnego.

Oprócz grand vin, Cos d'Estournel produkuje dziś drugie wino, Les Pagodes de Cos, oraz białe Cos d'Estournel. Czerwone wino w tym wieku podaje się w temperaturze 16-18 °C, do pieczonych mięs lub dojrzewających serów. Przed przelaniem do karafki warto go spróbować, ponieważ stare wino może otworzyć się pod wpływem powietrza albo okazać się delikatne.

W selekcji STELT ten Cos d'Estournel z 1993 roku to drugi cru classé, który warto wybrać, by poznać posiadłość z czasów Pratsów, w trudnym roczniku dla Médoc.

Każda przesyłka STELT jest starannie przygotowywana z wykorzystaniem certyfikowanych opakowań do transportu wina.

Zamówienia są przekazywane kurierowi ekspresowemu zazwyczaj w ciągu 1–3 dni roboczych. Dostawa trwa 1–4 dni robocze we Włoszech oraz 2–6 dni roboczych w Unii Europejskiej i Wielkiej Brytanii; w przypadku pozostałych krajów obowiązuje czas dostawy kuriera, powiększony o czas odprawy celnej.

Bezpłatna dostawa przy zamówieniach od 200 € we Włoszech i od 800 € do większości krajów Europy. Koszty i czas dostawy dla każdego kraju →

Chcesz ubezpieczyć przesyłkę? Wybierzesz tę opcję podczas finalizacji zakupu spośród opcji dostawy, za dopłatą. Co zrobić przy odbiorze →

Poza Unią Europejską cła i podatki importowe nie są pobierane przy kasie: płaci je odbiorca przy doręczeniu, z wyjątkiem Stanów Zjednoczonych, gdzie cło i odprawa celna są już wliczone w cenę wysyłki.

Niektóre produkty lub specjalne formaty mogą wymagać innego czasu realizacji. W przypadku szczególnych próśb można skontaktować się z nami przed zakupem.