Chateau Troplong Mondot Saint-Emilion Grand Cru 1983 AOC 0,75l

Saint-Émilion Grand Cru 1983 z Château Troplong Mondot to czerwone wino z prawego brzegu Bordeaux, w butelce o pojemności 75 cl. Posiadłość zajmuje najwyższy punkt apelacji, na wysokości 110 metrów, na wzgórzu Mondot. W czasie zbiorów winogron na to wino Troplong Mondot miało status Grand Cru Classé; dziś posiadłość ma rangę Premier Grand Cru Classé.

Historia winnicy sięga 1700 roku, a château zbudował w 1745 roku opat Raymond de Sèze. Około 1850 roku Raymond Troplong, prawnik, a później przewodniczący Senatu za Napoleona III, skompletował posiadłość, a jego nazwisko połączono z nazwą Mondot. W 1936 roku kupił ją Alexandre Valette, handlarz winem. Od początku lat osiemdziesiątych kierowali nią Christine Valette i jej mąż Xavier Pariente: rocznik 1983 był jednym z ich pierwszych. Od 2017 roku posiadłość należy do grupy SCOR, a zarządza nią Aymeric de Gironde.

Dziś Troplong Mondot wcześnie zbiera winogrona, poddaje je zimnej maceracji i winifikuje w niskiej temperaturze, a fermentacja malolaktyczna przebiega w kadziach. Wino dojrzewa w połowie w nowych barriques, a w pozostałej części w dużych beczkach i używanych barriques.

Na szczycie wzgórza glina z „molasses de l'Agenais” pokrywa typowy dla Saint-Émilion wapienny podkład z asteryjkami. Według posiadłości taka gleba występuje tylko tutaj. Winnica, położona na stokach o różnych ekspozycjach, ma dziś 37 hektarów i jest obsadzona głównie szczepem Merlot, a także Cabernet Sauvignon i niewielką ilością Cabernet Franc. Grand Cru Classé od 1955 roku, Troplong Mondot awansowało w 2006 roku do rangi Premier Grand Cru Classé, potwierdzonej w 2012 i 2022 roku.

Rocznik 1983 w Bordeaux był obfity i dobrej jakości. Lipiec był bardzo gorący, a sierpień gorący, deszczowy i wilgotny, co sprzyjało mączniakowi rzekomemu i zgniliźnie. Potem suchy i gorący wrzesień oraz słoneczna jesień pozwoliły zebrać dojrzałe winogrona. Czerwone wina z 1983 roku dojrzewały szybciej niż te z 1982 roku. Po ponad czterdziestu latach czerwone wino takie jak to jest zazwyczaj w pełni dojrzałe, a aromaty ewolucji zastępują owocowość.

To grand vin posiadłości. Dziś obok niego Troplong Mondot produkuje Mondot z parceli na wapiennym podłożu, niemal w całości ze szczepu Merlot, bez użycia nowego drewna. Butelkę mającą ponad czterdzieści lat należy postawić na kilka godzin przed otwarciem, a następnie powoli nalewać lub ostrożnie zdekantować do karafki. Wino podaje się w temperaturze 16-17 °C do jagnięciny, gołębia lub dań z truflami.

W ofercie STELT ten Troplong Mondot z 1983 roku to ponad czterdziestoletnie Saint-Émilion, powstałe w czasach, gdy posiadłość miała jeszcze status Grand Cru Classé. To propozycja dla osób, które chcą poznać najwyższy poziom apelacji dzięki staremu rocznikowi.

Każda przesyłka STELT jest starannie przygotowywana z wykorzystaniem certyfikowanych opakowań do transportu wina.

Zamówienia są przekazywane kurierowi ekspresowemu zazwyczaj w ciągu 1–3 dni roboczych. Dostawa trwa 1–4 dni robocze we Włoszech oraz 2–6 dni roboczych w Unii Europejskiej i Wielkiej Brytanii; w przypadku pozostałych krajów obowiązuje czas dostawy kuriera, powiększony o czas odprawy celnej.

Bezpłatna dostawa przy zamówieniach od 200 € we Włoszech i od 800 € do większości krajów Europy. Koszty i czas dostawy dla każdego kraju →

Chcesz ubezpieczyć przesyłkę? Wybierzesz tę opcję podczas finalizacji zakupu spośród opcji dostawy, za dopłatą. Co zrobić przy odbiorze →

Poza Unią Europejską cła i podatki importowe nie są pobierane przy kasie: płaci je odbiorca przy doręczeniu, z wyjątkiem Stanów Zjednoczonych, gdzie cło i odprawa celna są już wliczone w cenę wysyłki.

Niektóre produkty lub specjalne formaty mogą wymagać innego czasu realizacji. W przypadku szczególnych próśb można skontaktować się z nami przed zakupem.