Sesti Brunello di Montalcino 2021 DOCG 0,75l

Wino Brunello di Montalcino DOCG 2021 od Sestiego powstaje na południowym zboczu Montalcino, w okolicy Sant'Angelo in Colle, gdzie rodzina Sesti uprawia winnice wokół średniowiecznej osady Castello di Argiano. To czyste Sangiovese, z winorośli prowadzonych w systemie cordone speronato na wysokości około 350 metrów, na południowych stokach, na glebach powstałych z osadów morskich.

Historia winnicy zaczyna się z dala od wina. Giuseppe Maria Sesti, który dorastał w Wenecji, studiował muzykę, sztukę i astronomię, a astronomia stała się jego zawodem. W 1975 roku wraz z żoną Sarah kupił opuszczone ruiny wioski i zamku Argiano, a następnie cierpliwie je odrestaurował. W kolejnych latach uczył się pracy, pomagając sąsiadom w winnicy i piwnicy, a w 1991 roku zasadził własne winorośle na zboczach wokół zamku. Od 1999 roku pracuje z nim córka Elisa, dziś uczestnicząca w każdej decyzji dotyczącej winnicy i piwnicy. Posiadłość obejmuje 102 hektary, z czego 13 zajmuje winnica; resztę stanowią gaje oliwne, pastwiska i las.

Od samego początku Sesti stawiali na możliwie naturalne wina, z minimalną ingerencją i bez chemii. Giuseppe wykorzystał w winnicy i piwnicy swoją wiedzę o wpływie Księżyca na cykle natury, a prace nadal wyznaczają jego fazy. Winnica jest prowadzona zgodnie z zasadami rolnictwa ekologicznego i biodynamicznego, ale bez oficjalnych certyfikatów, ponieważ rodzina nie znalazła żadnego, który spełniałby jej kryteria.

To Brunello wyróżnia cierpliwe dojrzewanie. Fermentuje w stali, jak wszystkie wina z winnicy, a następnie dojrzewa przez ponad trzy lata w dębowych beczkach o pojemności 30 hektolitrów, znacznie dłużej niż wymagane przepisami dwa lata dojrzewania w drewnie. Do butelek trafia bez filtracji i klarowania, by jeszcze odpocząć przed opuszczeniem piwnicy.

Powstaje klasyczne Brunello, w którym siła Sangiovese z Montalcino i ciepło południowego zbocza współgrają ze świeżością, którą duże beczki pozwalają zachować. To wino, które otwiera się z czasem, zarówno w kieliszku, jak i w piwnicy, gdzie może dojrzewać przez wiele lat.

W ofercie Sesti stoi obok Riserva Phenomena, której etykieta w każdym roczniku poświęcona jest zjawisku astronomicznemu, oraz Rosso di Montalcino: razem są to trzy najbardziej klasyczne odsłony apelacji. Podawać w temperaturze 18 °C, otwierając butelkę godzinę wcześniej, do czerwonych mięs, dań duszonych, dziczyzny i dojrzewających serów.

W ofercie STELT to Brunello jest Montalcino rodziny, która nie działa w pośpiechu i kieruje się kalendarzem księżycowym.

Każda przesyłka STELT jest starannie przygotowywana z wykorzystaniem certyfikowanych opakowań do transportu wina.

Zamówienia są przekazywane kurierowi ekspresowemu zazwyczaj w ciągu 1–3 dni roboczych. Dostawa trwa 1–4 dni robocze we Włoszech oraz 2–6 dni roboczych w Unii Europejskiej i Wielkiej Brytanii; w przypadku pozostałych krajów obowiązuje czas dostawy kuriera, powiększony o czas odprawy celnej.

Bezpłatna dostawa przy zamówieniach od 200 € we Włoszech i od 800 € do większości krajów Europy. Koszty i czas dostawy dla każdego kraju →

Chcesz ubezpieczyć przesyłkę? Wybierzesz tę opcję podczas finalizacji zakupu spośród opcji dostawy, za dopłatą. Co zrobić przy odbiorze →

Poza Unią Europejską cła i podatki importowe nie są opłacane przy finalizacji zamówienia: UPS wysyła odbiorcy link do ich opłacenia i zajmuje się odprawą celną.

Niektóre produkty lub specjalne formaty mogą wymagać innego czasu realizacji. W przypadku szczególnych próśb można skontaktować się z nami przed zakupem.