Chateau du Glana Saint-Julien 1999 AOC 0,75l

Questo Château du Glana 1999 è un Saint-Julien rosso, in bottiglia da 0,75 litri. Saint-Julien è una denominazione del Médoc dove gli undici crus classés del 1855 producono circa il novanta per cento del vino. Il Glana sta fra Beychevelle e il paese di Saint-Julien, di fronte a Château Ducru-Beaucaillou.

Il castello fu costruito nel 1870 su progetto di Nadeau, architetto della città di Blaye, per l'allora proprietario, Cayx. Il vigneto nacque dalla divisione di Château Saint-Pierre, quarto cru classé nel 1855, e all'inizio contava cinque ettari. Nel 1961 la tenuta fu comprata da Gabriel Meffre, vivaista noto nel Vaucluse, che la portò a quarantatré ettari con parcelle appartenute a Château Lagrange, terzo cru classé di Saint-Julien. Oggi la tenuta è guidata dal figlio Jean-Paul Meffre e dai nipoti Ludovic e Julien.

Secondo la famiglia, dal 1999 la qualità del Glana è cresciuta con costanza. Nel 2003 gli edifici furono restaurati del tutto, dalla tinaia alla cantina delle barrique. Oggi sfogliatura e diradamento si fanno a mano, parcella per parcella, con una lotta ragionata ai parassiti; il vino fa una macerazione a freddo prima della fermentazione e matura dodici mesi in barrique.

Le vigne, oggi circa 59 ettari quasi in un solo corpo, crescono sulle ghiaie portate dalla Garonna e sono piantate in prevalenza a Cabernet Sauvignon, che secondo la tenuta dà struttura e attitudine all'invecchiamento, con il Merlot, che dà rotondità. Il Glana non è un cru classé: in passato il vino è uscito con la menzione Cru Bourgeois, ma oggi la tenuta non compare nella classificazione dei Crus Bourgeois del Médoc.

Nel Médoc il 1999 fu un anno precoce e abbondante, con un inverno mite, il germogliamento a fine marzo, una fioritura rapida, un'estate calda e soleggiata e un periodo caldo e asciutto da metà agosto a metà settembre. Poi, proprio mentre la vendemmia cominciava, arrivò la pioggia, e i viticoltori dovettero raccogliere in fretta; nel Médoc ebbero risultati migliori i vini ricchi di Cabernet. Con gli anni, i rossi di Saint-Julien sviluppano di solito note di tabacco, tartufo e cuoio.

Questo è il grand vin della tenuta; accanto c'è oggi un secondo vino, il Pavillon du Glana. Un Saint-Julien di questa età si serve a 16-18 °C, con carni arrosto, pollame o formaggi stagionati. Prima di passarlo in caraffa conviene assaggiarlo, perché un vino antico può aprirsi all'aria oppure mostrarsi fragile.

Nella selezione di STELT, questo Glana del 1999 è un Saint-Julien di famiglia, nato nell'anno da cui la tenuta fa cominciare la sua crescita, da scegliere per conoscere la denominazione fuori dai crus classés.

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