Chateau La Lagune Haut-Medoc 2004 AOC 1,5l

Questo Château La Lagune 2004 è un Haut-Médoc rosso nel formato Magnum da un litro e mezzo. Château La Lagune è un terzo cru della classificazione del 1855 e si trova a Ludon-Médoc, a due chilometri dalla Garonna: è il cru classé più meridionale del Médoc. Secondo la scheda del fornitore, questo Magnum è uscito direttamente dalle cantine dello château nel 2026.

La tenuta nasce nel Cinquecento da un villaggio sorto intorno a stagni naturali, da cui viene il nome. Nel Settecento la famiglia Lavaud fece costruire la chartreuse che si vede ancora oggi. Nel Novecento Georges Brunet ricostituì il vigneto, e nel 1961 la proprietà passò a René Chayoux, titolare della maison di Champagne Ayala. All'inizio degli anni Duemila Château La Lagune è stato acquistato dalla famiglia Frey, e il 2004 è la prima annata firmata da Caroline Frey, enologa formata alla scuola di Denis Dubourdieu.

Con i Frey sono arrivati grandi lavori in vigna, una nuova tinaia e uno chai più ampio. Oggi le uve, scelte a mano, sono vinificate parcella per parcella in una tinaia a gravità, e il grand vin matura un anno o poco più in barrique di rovere francese. Nel 2016 il vigneto è passato all'agricoltura biologica, e nel 2021 la tenuta ha ottenuto la certificazione biodinamica Biodyvin.

Il vigneto, di circa 110 ettari, occupa un dosso di sabbia e ghiaia fine portate dalla Garonna: suoli caldi e drenanti, sopra un sottosuolo più fresco. Il Cabernet Sauvignon è il vitigno principale, con il Merlot e il Petit Verdot, che qui ha da sempre un posto speciale: alcune vigne hanno sessant'anni, e da queste piante la ricerca pubblica francese sta selezionando un nuovo clone.

Nel sud del Médoc il 2004 è ricordato come un millesimo classico, senza eccessi: un'estate mite ha allungato la maturazione e un settembre asciutto e soleggiato ha permesso di vendemmiare ogni parcella al momento giusto. I vini di Château La Lagune sono per tradizione fini ed equilibrati, e uniscono la finezza delle ghiaie alla forza del Médoc. Nel formato Magnum il vino evolve più lentamente, perché c'è il doppio del vino per la stessa aria nel collo: per questo un Magnum di vent'anni è in genere meno evoluto della stessa annata in bottiglia.

Nella gamma della casa questo è il grand vin; accanto a lui c'è il Moulin du Château La Lagune, un secondo vino con più Merlot, piacevole già nei primi anni. Questo vino si serve intorno ai 16-18 °C con carni rosse arrosto, agnello, selvaggina o formaggi stagionati.

Nella selezione di STELT, questo Haut-Médoc del 2004 è il terzo cru classé in Magnum da aprire a una tavola numerosa.

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