Chateau Figeac Saint-Emilion Grand Cru 1993 AOC 0,75l

Il Saint-Émilion Grand Cru 1993 di Château Figeac è un rosso della Rive Droite di Bordeaux, in bottiglia da 75 cl, da una tenuta al confine con Pomerol. Nel 1993 Figeac era Premier Grand Cru Classé, come dal 1955, e nel 2022 è stato promosso al rango più alto, Premier Grand Cru Classé A. Secondo la scheda del fornitore, in questa bottiglia l'etichetta è appena rovinata.

La storia di Figeac comincia con una villa gallo-romana del II secolo, appartenuta alla famiglia Figeacus. Alla fine del Settecento il dominio sfiorava i duecento ettari, e dal 1832 cominciò a essere venduto a parcelle. Nel 1892 la tenuta fu comprata da Henriette de Chèvremont e dal marito André Villepigue, nonni di Thierry Manoncourt. Thierry Manoncourt, ingegnere agronomo, arrivò a Figeac nel 1947 per restarci un anno e la guidò fino alla morte, nel 2010; dal 1988 al 2013 la direzione fu affidata al genero, il conte Eric d'Aramon. La famiglia Manoncourt è ancora proprietaria.

Thierry Manoncourt studiò a fondo i suoli e scelse l'insieme di vitigni su cui si fonda lo stile di Figeac. Nel 1970 Manoncourt decise di affinare tutto il vino in barriques nuove e di imbottigliarlo interamente allo château. Dal 2021 il vino nasce in una nuova cantina a gravità, che permette di vinificare parcella per parcella.

I 54 ettari della tenuta formano un solo corpo, e le vigne crescono su tre dossi di ghiaia di quarzo e selce, profonda diversi metri, sopra argille blu: un suolo che la tenuta definisce un'eccezione geologica nella denominazione. Su queste ghiaie i due Cabernet, Sauvignon e Franc, pesano circa due terzi dell'assemblaggio, mentre sulla Rive Droite di solito domina il Merlot.

Il 1993 fu un'annata difficile a Bordeaux: dopo un luglio e un agosto caldi, settembre fu molto piovoso e la pioggia accompagnò la vendemmia. Saint-Émilion e Pomerol, vendemmiati prima del Médoc, ne soffrirono meno. La tenuta descrive il proprio vino come uno dei Bordeaux che evolvono meglio nel tempo. Dopo più di trent'anni, un rosso di questo stile ha di norma lasciato il frutto giovane per note più evolute.

Questo vino è il grand vin della tenuta, e dal millesimo 1945 Figeac produce anche un secondo vino, La Grange Neuve de Figeac, che dal 2012 si chiama Petit-Figeac. Come ogni vecchia annata, questo vino va aperto con calma e, se serve, travasato in caraffa per separarlo dal deposito. Il vino si serve a 16-17 °C con carni rosse arrosto o selvaggina da piuma.

Nella selezione di STELT, questo Figeac del 1993 è il Saint-Émilion per chi cerca il lato più insolito della denominazione: un Premier Grand Cru Classé nato sulla ghiaia, con i Cabernet al centro.

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