Fontodi Flaccianello della Pieve 2020 IGT 0,75l

Fontodi Flaccianello della Pieve 2020 IGT 0,75l è un vino che nasce dall’espressione più autentica del Sangiovese coltivato sulle colline di Panzano in Chianti, in Toscana, dove i suoli di galestro e alberese restituiscono una materia sapida e profonda e dove la maturazione della vendemmia conferisce maturità senza perdere freschezza. La storia del produttore Fontodi è quella di una realtà familiare che ha fatto della cura minuziosa del vigneto e della cantina un ethos: una ricerca costante di equilibrio tra tradizione e innovazione, una vocazione per la qualità che si esprime attraverso un lavoro capillare in vigna, pratiche agrarie rispettose del paesaggio e una filosofia che privilegia la purezza dell’uva e la qualità del processo. L’approccio produttivo si fonda su una lettura attenta del terroir e su una vinificazione che privilegia una macerazione controllata, un contatto prolungato con le bucce e un affinamento in contenitori di legno selezionati per armonizzare tannini e aromi, senza forzature, per restituire al sorso una trama elegante e longeva. Ciò che distingue Flaccianello della Pieve 2020 rispetto ad altri vini rossi toscani è la sua capacità di coniugare intensità e bevibilità, potenza strutturale e finezza, con note di ciliegia matura, fragola, pepe nero, cacao e sottili richiami di cuoio che emergono con l’ossigenazione e l’invecchiamento. Nella gamma Fontodi rappresenta il vertice espressionale della casa, frutto di un vigneto storico che incarna la memoria del territorio e la fiducia nel tempo, destinato a evolvere per decenni pur mantenendo una proporzione aromatica che invita a meditazione e abbinamenti gastronomici completi.