Egly-Ouriet

A maison está sediada em Ambonnay, grand cru da Montagne de Reims, e é dirigida por Francis Egly, a quarta geração da família. A produção assenta sobretudo em Pinot Noir, a casta dominante na aldeia.

O trabalho na vinha inclui rendimentos baixos, vindima em maturação avançada e vinhas de idade elevada. Na adega, privilegiam-se fermentações em barrica, dosagens reduzidas e estágios sobre as borras que ultrapassam largamente os mínimos, também nas cuvées sem ano.

A gama inclui o Brut Grand Cru, Les Prémices, o Rosé e as cuvées parcelares Les Vignes de Vrigny, de Meunier, e Les Vignes de Bisseuil. Conservação a temperatura e humidade controladas, com proveniência rastreada.