Eric Collinet

Éric Collinet cultiva 2,25 hectares de Pinot Noir e Chardonnay em Bragelogne-Beauvoir, no cantão de Riceys, na Côte des Bar, a parte mais meridional de Champagne. Chegado do Limousin em 1987, mantém, além da vinha, uma trufeira.

A exploração é biológica certificada: conversão iniciada em 2011, primeira vindima certificada em 2014. Enrelvamento total, árvores plantadas entre as filas numa abordagem agroflorestal, vindima manual; a prensagem, o estágio e o engarrafamento são confiados à cooperativa de Riceys.

A seleção STELT inclui as três cuvées da casa: Bragelogne, brut exclusivamente de Pinot Noir; Harmonie, brut de Chardonnay com uma pequena proporção de Pinot Blanc; Temporis, extra brut de Pinot Noir com 2% de Chardonnay. Proveniência verificada.
3 produtos
Eric Collinet Cuvee Temporis Extra Brut NV 0,75l Bottle
Eric Collinet Cuvee Temporis Extra Brut NV 0,75l Eric Collinet €46,00
Adicionado
Eric Collinet Bragelogne Brut NV 0,75l Bottle
Eric Collinet Bragelogne Brut NV 0,75l Eric Collinet €44,00
Adicionado
Eric Collinet Cuvee Harmonie Brut NV 0,75l Bottle
Eric Collinet Cuvee Harmonie Brut NV 0,75l Eric Collinet €46,00
Adicionado