Roger Pouillon & Fils

A casa tem sede em Mareuil-sur-Aÿ e é dirigida por Fabrice Pouillon, terceira geração da família. A propriedade está distribuída por um elevado número de pequenas parcelas entre o Vallée de la Marne e a Montagne de Reims.

O trabalho segue uma abordagem sem herbicidas, com lavra de parte dos solos, fermentações em barrica e dosagens contidas. A cuvée Solera é construída sobre um sistema de reservas perpétuas alimentado por várias colheitas sucessivas.

A gama inclui as cuvées parcelares Les Valnons, Les Blanchies e Chemin de Bois, também disponíveis em magnum, e os Coteaux Champenois tranquilos de Mareuil, em branco e tinto. Conservação controlada, proveniência rastreada.