Antinori Tignanello 2014 IGT 0,75l

O Tignanello 2014 dos Marchesi Antinori é um tinto toscano de Sangiovese com Cabernet, em garrafa de 0,75 litros. É produzido na vinha homónima da Tenuta Tignanello e é lançado como Toscana IGT.

A família Antinori produz vinho na Toscana desde 1385, quando Giovanni di Piero Antinori se juntou à Arte dos Vinhateiros de Florença. A Tenuta Tignanello situa-se na zona do Chianti Classico, entre o vale do Greve e o do Pesa, e a vinha que dá nome ao vinho pertence à família desde o início do século XX.

Em 1970, esta vinha produziu pela primeira vez um vinho próprio, ainda como Chianti Classico Riserva. A partir da colheita de 1971, o vinho passou a ser lançado apenas com o nome de Tignanello, fora das regras do Chianti da época: amadurecia em barricas e, nos anos seguintes, o Sangiovese foi acompanhado por castas bordalesas como o Cabernet Sauvignon e o Cabernet Franc, enquanto as uvas brancas foram excluídas. Esta escolha abriu caminho aos tintos toscanos a que o mundo chama Supertuscan.

A vinha de Tignanello situa-se entre os 350 e os 400 metros de altitude, em solos de marga e calcário. Ao lado fica a vinha de Solaia, de onde a família produz um tinto predominantemente de Cabernet. Atualmente, Tignanello é um Toscana IGT, geralmente com cerca de 80% de Sangiovese, Cabernet Sauvignon e um pouco de Cabernet Franc.

2014 foi um ano difícil na Toscana, com um verão fresco e chuvoso: no lote, o Cabernet Sauvignon teve mais destaque do que o habitual, e produziu-se cerca de um terço menos. Após mais de dez anos em garrafa, um Tignanello de um ano fresco como este está geralmente maduro, com aromas mais evoluídos do que frutados.

Na gama de Antinori, o Tignanello está ao lado do Solaia e dos Chianti Classico da casa. Um tinto como este deve ser servido a 16-18 °C, com carnes vermelhas, caça ou queijos curados.

Na seleção de STELT, este Tignanello 2014 é uma colheita antiga para conhecer o Tignanello após mais de dez anos em garrafa.

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